Sementes · Revisado em julho de 2026
Semente de Abóbora
Cucurbita spp.Semente comestível de espécies de abóbora, vendida com ou sem casca.
O que é e qual é sua composição?
Fornece gorduras insaturadas, proteínas, fibras e minerais; espécie e processamento influenciam os valores.
NUTRIENTES, VITAMINAS E MINERAIS
Perfil nutricional do ingrediente
Referência qualitativa para educação alimentar. Não representa a quantidade presente em uma porção específica.
Principais nutrientes
- Proteína vegetal
- Gorduras insaturadas
- Fibra alimentar
Vitaminas
- Vitamina E, em teor variável
- Vitaminas do complexo B em pequenas quantidades
Minerais
- Magnésio
- Fósforo
- Zinco
- Ferro, cobre e manganês
O que as pesquisas permitem afirmar?
Pesquisas sobre componentes da semente não autorizam promessas de prevenção ou tratamento de doenças.
Como utilizar na alimentação
Pode ser consumida em saladas, pães, granolas, farofas e pastas.
Cuidados importantes
Confira se é descascada, torrada ou salgada e respeite a porção do rótulo.
Fontes e responsabilidade
- USDA FoodData Central — composição de alimentos
- PubMed/NIH — literatura científica biomédica
- Anvisa — regras de propaganda e alegações
Conteúdo educativo. Não representa prescrição, diagnóstico ou promessa de tratamento. As informações do rótulo da variação comprada prevalecem.