Sementes · Revisado em julho de 2026
Semente de Girassol
Helianthus annuus L.Semente oleaginosa usada inteira, descascada ou torrada.O que é e qual é sua composição?
Fornece gorduras insaturadas, proteínas, fibras e micronutrientes; sal e torra alteram o perfil final.
NUTRIENTES, VITAMINAS E MINERAIS
Perfil nutricional do ingrediente
Referência qualitativa para educação alimentar. Não representa a quantidade presente em uma porção específica.
Principais nutrientes
- Gorduras insaturadas
- Proteína vegetal
- Fibra alimentar
Vitaminas
- Vitamina E
- Tiamina (B1)
- Vitamina B6
- Folato (B9)
Minerais
- Magnésio
- Fósforo
- Cobre
- Selênio, em teor variável
O que as pesquisas permitem afirmar?
É estudada principalmente como parte de padrões alimentares, não como tratamento isolado.
Como utilizar na alimentação
Combina com saladas, pães, granolas, pastas e lanches.
Cuidados importantes
Observe sódio em versões salgadas, possíveis alergias e as condições de conservação.
Fontes e responsabilidade
- USDA FoodData Central — composição de alimentos
- PubMed/NIH — literatura científica biomédica
- Anvisa — regras de propaganda e alegações
Conteúdo educativo. Não representa prescrição, diagnóstico ou promessa de tratamento. As informações do rótulo da variação comprada prevalecem.